2015-10-29 12:15:46

TERENSKA NASTAVA – MESNA INDUSTRIJA „GAVRILOVIĆ“

Za učenike 2.a razreda, smjer kuhar, organizirana je 27. 10. 2015. terenska nastava u pogonu Mesne industrije "Gavrilović". Obišli smo pogon pripreme sirovine, proizvodnju polutrajnih i trajnih kobasica, proizvodnju pašteta, pasterizaciju i sterilizaciju gotovih proizvoda, komore za dimljenje kobasica u poroznom ovitku i pakirnicu gotovih proizvoda.
Nakon obilaska proizvodnje učenici su u restoranu pojeli pripremljen "gablec". Posjet je trajao dva sata u pratnji predmetnog nastavnika Marice Kirin i dviju tehnologica.


Srednja škola Viktorovac